Resumo: O projeto TrueFoodS – Transformar os Sistemas Alimentares Europeus- visa promover sistemas alimentares mais sustentáveis, equitativos e resilientes, com especial enfoque na fase pós-colheita. Através de uma abordagem integrada dos sistemas alimentares, ancorada numa abordagem interdisciplinar e em metodologias mistas, o projeto propõe uma investigação-ação orientada para a redução das ineficiências de recursos, combate ao desperdício alimentar, reforço da equidade social e harmonização das políticas públicas fragmentadas. Desenvolvido em oito países europeus, o TrueFoodS aposta na capacitação de micro, pequenas e médias empresas e comunidades marginalizadas, na valorização de práticas culturais e modelos circulares, e na co-criação de soluções inovadoras adaptadas aos contextos locais. O projeto contribui para a transição para sistemas alimentares sustentáveis na Europa, gerando impactos ambientais, sociais, económicos e políticos alinhados com os objetivos da União Europeia.
Beneficiadores finais/população-alvo: Órgãos políticos locais e regionais e os decisores políticos, bem como o setor privado, em particular os agricultores que pertencem a microempresas e PME, e o público em geral.
Cronograma: março 2026 - fevereiro 2029
